Dimanche 21 février 2016 - 17H00

Lecture à goûter

Paul Fournel & Katherine Khodorowsky – Le Bel appétit

Paul Fournel & Katherine Khodorowsky – Le Bel appétit

Tarif : 5 € / adhérent : 0 € RÉSERVER

Touche-à-tout prolixe, Paul Fournel est tour à tour éditeur, romancier, attaché culturel, essayiste, poète. Dans Le Bel Appétit, recueil de poèmes de table, il évoque parfums de ragoûts et caresses de légumes, célèbre la recette comme souvenir d’un régal et espoir d’une liesse prochaine, mais aussi le travail du cuisinier, qui la respecte ou la transgresse, la questionne, la recrée à chaque tentative. Il en est de même pour le poète, qui respecte ou transgresse, questionne, recrée. Alternant vers libres, prose et formes classiques, Le Bel Appétit est un recueil gourmand qui exhorte ses convives au plaisir continu des mots et de la table.

 

Pendant la lecture, Katherine Khodorowsky (auteur de Tout sur le chocolat : Le guide de l’Epicurien, éd. Odile Jacob) confectionnera sur scène un chocolat chaud aux épices, selon une recette traditionnelle du XVIIe siècle. Un chocolat – et quelques accompagnements – que chacun pourra goûter à l’issue de la rencontre.

À lire – Paul Fournel, Le Bel appétit, P.O.L, 2015.

 

©H. Bamberger/P.O.L.
 
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